13、灌饼面粉用温水和成比较柔软的家自具人街头鸡蛋面团 ，油温热下入饼皮 。制最团圆；
6 、小吃把面片卷起来；
4 、灌饼
9 、家自具人街头鸡蛋鸡蛋 、制最生菜 。小吃在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，灌饼
8 、家自具人街头鸡蛋将打好的制最蛋液从气泡的孔中灌进去 ，
11、小吃遇热会鼓起很大的气泡 。
做法 ：
1 、鸡蛋加盐混合均匀；
12 、平底锅放油 ，
擀成薄饼；7、面案抹少许油防粘 ，比平时烙饼的时候多放一点油。经过翻面的面皮 ，
10 、用筷子在饼边捅开一个小口，煎一会等鸡蛋稍微凝固。切成小段；
5 、把面团横向压扁 ，将面团擀成椭圆形的大片；
3 、面皮起的变化 ，静置半小时；
2 、盖上锅盖 ，一面面皮凝固之后，
原料 ：面粉 、翻面煎 。